भारत के पाक क्षेत्र में MDH मसाले एक अविस्मरणीय नाम है। पैकेट पर अपनी प्रतिष्ठित लाल पगड़ी और सफेद शेरवानी के साथ मुस्कुराते हुए चश्मे वाले दादाजी की छवि सभी के लिए काफी परिचित है। MDH, महाशियां दी हत्ती का संक्षिप्त नाम है .1919 में अविभाजित भारत के सियालकोट क्षेत्र में महाशय चुन्नी लाल गुलाटी द्वारा शुरू किया गया था। महाशय धर्मपाल गुलाटी, जिसे हम अभी MDH के कवर पर देखते हैं, का जन्म 1923 में महाशय चुन्नीलाल और माता चानन देवी के यहाँ हुआ था।
उन्हें पढ़ाई में कोई दिलचस्पी नहीं थी और इसलिए उन्होंने पांचवीं कक्षा में स्कूल छोड़ दिया। वह अपने पिता के साथ शीशा और फिर साबुन बेचने के व्यवसाय में शामिल हो गए। थोड़े समय के लिए, उन्होंने महाशियां दी हत्ती के नाम से एक मसाले की दुकान खोली थी। हालाँकि, विभाजन के बाद अमृतसर चले जाने पर उन्हें सब कुछ पीछे छोड़ना पड़ा। तब वह 23 साल के थे।
अमृतसर से, गुलाटी और उनके भाई ने दिल्ली की यात्रा की, जहाँ उन्होंने अपने मसाले के व्यवसाय को फिर से शुरू करने से पहले फेरी लगाने जैसे कई काम किए। उन्होंने करोल बाग इलाके में अजमल खान रोड पर लकड़ी की एक छोटी सी दुकान खरीदी और सियालकोट के महाशियां दी हत्ती , डेगी मिर्च वाले की शुरुआत की। इन वर्षों में, उनके उत्पाद माउथ पब्लिसिटी और स्थानीय विज्ञापनों के माध्यम से प्रसिद्ध हो गए। 1953 में उन्होंने दिल्ली में पहला आधुनिक मसाला स्टोर खोला।
बाहर खड़े होने के लिए, उन्होंने ‘स्वच्छ, स्वाद से भरपूर और स्वादिष्ट’ शब्दों के साथ एक कार्डबोर्ड पैकेजिंग विकसित की। उन्होंने ग्राहक के साथ संबंध विकसित करने के लिए अपनी छवि को बॉक्स पर भी रखा। इसने काम कर दिया! आखिरकार वह MDH का चेहरा बन गए। धीरे-धीरे, MDH भारत के FMCG क्षेत्र में एक अपरिहार्य नाम बन गया। इसने सदियों पुराने नियम को तोड़ा कि ‘मसाले घर पर बनाने पर ही शुद्ध होते हैं।’ व्यापार में उनके योगदान के लिए उन्हें पद्म भूषण भी मिला।
आज, MDH लगभग 64 उत्पादों जैसे MDH चंकी चाट, बिरयानी मसाला, अमचूर पाउडर, दहीवाडा मसाला, MDH मीट मसाला, रवा फ्राई भरवां सब्जी मसाला, मीट मसाला, कसूरी मेथी, गरम मसाला, राजमा मसाला, शाही पनीर मसाला, दाल मखनी की आपूर्ति करता है। इस FMCG कंपनी ने 2017 में 924 करोड़ रुपये का राजस्व अर्जित किया। यह सौ से अधिक देशों में निर्यात करती है और इसके आठ लाख खुदरा डीलर और 1,000 थोक व्यापारी हैं। यह अपने हिस्से का दान भी करता है। इसने पश्चिमी दिल्ली में गरीबों के लिए 300 बिस्तरों वाला अस्पताल स्थापित किया था।
