मलयालम में एक कहावत है टेंगु चाडिकिला, जिसका अनुवाद ‘नारियल के पेड़ धोखा नहीं देते’ ऐसा होता है। नारियल उत्पादों का उच्च आर्थिक मूल्य होता है। फिलीपींस का यह एग्री-टेक स्टार्टअप प्लास्टिक के विकल्प के तौर पर ऐसे उत्पाद बना रहा है।
दुनिया भर में, सुपरमार्केट और खाद्य आउटलेट खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग के लिए स्टायरोफोम कंटेनरों का उपयोग करते हैं। हालांकि, स्टायरोफोम प्रकृति के लिए अच्छा नहीं है। नारियल से बायोडिग्रेडेबल उत्पाद बनाने के एक अभिनव विचार के साथ Fortuna Cools आया। कोकोनट कूलर नाम के स्टार्टअप का पहला उत्पाद बायोडिग्रेडेबल था। इस उत्पाद ने पारंपरिक स्टायरोफोम कंटेनरों के विकल्प के रूप में काम किया। डेविड कटलर और तमारा मेकलर द्वारा 2018 में स्थापित स्टार्टअप को एडीबी उपक्रमों का समर्थन प्राप्त है।
कटलर और तमारा मेकलर ने 2018 में स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय में स्नातक छात्रों के रूप में फोर्टुना कूलर परियोजना पर काम करना शुरू किया। कोको टेक्नोलॉजीज कॉरपोरेशन के साथ, स्टार्टअप ने नारियल की भूसी को इंसुलेटेड कूलर में बदलने के लिए एक तकनीक विकसित की।
भूसी फिलीपींस में छोटे पैमाने के किसानों से प्राप्त की जाती है। वाटरप्रूफ लाइनर रिसाइकिल किए गए टेक्सटाइल उत्पादों का उपयोग करके बनाए जाते हैं। खाद्य वितरकों, किसान सहकारी समितियों और मछुआरों के उद्देश्य से कंटेनर बायोडिग्रेडेबल हैं। चूंकि Fortuna द्वारा अपसाइकल की गई सामग्री का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह कार्बन डाइऑक्साइड या अन्य हानिकारक गैसों को बाहर नहीं भेज रही है। फिलीपींस दुनिया में नारियल और नारियल उत्पादों के शीर्ष उत्पादकों में से एक है। हर साल, अनुमानित 9 अरब भूसी जला दी जाती है या खेत में छोड़ दी जाती है और उन्हें सड़ने में सालों लग सकते हैं। कटलर के अनुसार, किसानों के पास टन कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जित करने वाले नारियल की भूसी को जलाने के अलावा कोई विकल्प नहीं है। इस पहल से किसानों को अच्छी आमदनी होगी।
उत्पादों को किकस्टार्टर डॉट कॉम के माध्यम से इस अगस्त में बाजार में पेश किया गया था। उनका अगला उत्पाद नटशेल 2.0 है। यह कूलर पुनर्नवीनीकरण पॉलिएस्टर से बना है और नारियल की भूसी का उपयोग करके इन्सुलेट किया गया है। कूलर लंबे समय तक ठंडक और ताजगी बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह नवाचार एक मॉडल है जिसे केरल अपना सकता है।
