रिया मजूमदार अपने इकोवेयर उत्पादों के साथ पर्यावरण के अनुकूल कटलरी व्यवसाय में एक लोकप्रिय उद्यमी बन गईं। इकोवेयर कटलरी और कंटेनरों की श्रेणी का ब्रांड नाम है, जिन्होंने पहले ही क्विक सर्विस रेस्तरां उद्योग (QSR) का ध्यान खींचा है।
भारत में खाद्य पैकेजिंग के लिए प्लास्टिक और एल्युमीनियम के उपयोग से हैरान रिया एम सिंघल, यूके से लौटने पर, 2009 में एक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के साथ आईं। भोजन पैक करने के लिए एल्यूमीनियम और प्लास्टिक का बहुतायत में उपयोग किया गया था। रिया एक ऐसा उत्पाद विकसित करके इसका विकल्प बनाना चाहती थी जो खाने के लिए सुरक्षित हो और साथ ही बायोडिग्रेडेबल भी हो। उसने कुछ ऐसा बनाने का लक्ष्य रखा जो भोजन के पोषण मूल्य को नहीं बदलेगा। एक फार्माकोलॉजिस्ट के रूप में, वह प्लास्टिक के दुष्प्रभावों को जानती थी। उनकी मुख्य चिंता देश में कैंसर रोगियों की संख्या में वृद्धि थी। उन्होंने महसूस किया कि लोगों को स्वास्थ्य के साथ-साथ पर्यावरण के दृष्टिकोण से प्लास्टिक के उपयोग के बारे में अधिक जागरूकता की आवश्यकता है। ज्यादातर लोग सीधे प्लास्टिक, टिन या एल्युमीनियम से बने कंटेनरों से खाते थे। इस बात को लेकर ज्यादा जागरूकता नहीं थी कि प्लास्टिक, टिन और एल्युमीनियम , गर्म भोजन के संपर्क में आने या दोबारा गर्म करने पर कैंसर हो जाता है।
बायोडिग्रेडेबल सामग्री का उपयोग करने वाले इकोवेयर का विचार, जो 90 दिनों के भीतर विघटित हो जाता है, उसी से पैदा हुआ था। रिया ने कृषि कचरे को बायोडिग्रेडेबल, डिस्पोजेबल पैकेजिंग बॉक्स और प्लेट में बदल दिया। भारत एक बायोमास राष्ट्र है जहां हर साल कृषि अपशिष्ट जला दिया जाता है जिससे प्रदूषण होता है। “मैंने समस्या को जड़ से खत्म करने और पर्यावरण के साथ-साथ किसानों के लिए भी समाधान खोजने की कोशिश की। हम किसानों से कृषि-कचरा लेते हैं और उन्हें खाने के लिए पैक करते और खाने के लिए डिस्पोजेबल बॉक्स और प्लेट में बदल देते हैं, ”रिया ने कहा।
कंपनी को पहले साल में केवल 50,000 रुपये का मुनाफा हुआ। लेकिन वह अपनी यात्रा को रोकने के लिए तैयार नहीं थी। 2010 में, उसे अपना प्रमुख ग्राहक मिला और वह महत्वपूर्ण मोड़ था। उन्हें राष्ट्रमंडल खेलों में भोजन परोसने के लिए अपने उत्पादों की आपूर्ति करने का अवसर मिला। इकोवेयर उत्पाद -20 से 140 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान का सामना कर सकते हैं। इतने सारे फ़ूड डिलीवरी ऐप के उभरने के साथ, QSR उद्योग के सामने सबसे बड़ी चुनौती पैकेजिंग है। भोजन को गर्म और लीक-प्रूफ कंटेनरों में वितरित करने की आवश्यकता है। इकोवेयर के कुछ प्रमुख ग्राहक IRCTC, QSR11 चेन हल्दीराम और चायोस हैं। पिछले साल, इकोवेयर का कारोबार 2 मिलियन डॉलर से अधिक का था, और रिया सिंघल को इस साल इसे दोगुना करने की उम्मीद है। इकोवेयर उत्पाद अन्य प्लास्टिक प्लेट या कटोरे की तुलना में महंगे होते हैं। लेकिन यह बहुमुखी है और इसे फ्रीजर या ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है। इकोवेयर के चम्मच और कांटे 25 के पैक के लिए 90 रुपये से शुरू होते हैं। 50 के पैक के लिए इकोवेयर कप की कीमत 195 रुपये है। 50 क्लैमशेल बॉक्स के एक पैक की कीमत 740 रुपये है, जबकि 50 गोल प्लेटों के पेक0 की कीमत 147 रुपये है।
ईकोवेयर उत्पाद नोएडा में 5,000 वर्ग फुट के कारखाने से बनाए जाते हैं। उत्पादों को ऑनलाइन, ऑफलाइन और थोक बाजार में विक्रेताओं को बेचा जाता है। इकोवेयर महिला सशक्तिकरण में योगदान देता है, पर्यावरण के अनुकूल जीवन शैली को प्रोत्साहित करता है और किसानों का समर्थन करता है। यही बात रिया के प्रयास को अलग बनाती है।
