130 Cr की आबादी वाले देश के किसान समाज ने एक बीजनेस मॉडल स्थापित किया जिसमें दूध और दूध उत्पाद व्यावसायिक रूप से बेचे जाते है , तो किसानों को उचित लाभ मिलता था, यह दुनिया में एक चर्चा विषय बन गया था। आखिरकार, ब्रांड का नाम शुद्ध दूध का पर्याय बन गया। COVID-19 के कारण वर्तमान स्थिति ने उस क्रांति को ला दिया है जो गुजरात में अमूल द्वारा शुरू की गई सुर्खियों में है। अमूल का सप्लाय चैन प्रबंधन जिसने पूर्ण और आंशिक राष्ट्रव्यापी लॉकडाउन के दौरान दूरदराज के गांवों में भी उत्पादों का वितरण किया, अब एक केस स्टडी बन गया है। अमूल, जिसने वैश्विक मंदी के दौरान 15% व्यापार वृद्धि हासिल की, एक बार फिर डेयरी किसानों की शक्ति साबित हुआ है।
AMUL के MD रूपिंदर सिंह सोढ़ी के अनुसार, वित्त वर्ष 2020-21 में 52,000 करोड़ रुपये के वार्षिक कारोबार के साथ ब्रांड में वृद्धि देखी जा रही है।
मार्च में जब PM ने देशव्यापी बंदी की घोषणा की, तो अमूल को अपने गोदाम खोलने पड़े और खुदरा में भी दूध के पैकेट वितरित करने पड़े। लुंगलेई, मिजोरम, एक जगह जो गुजरात से लगभग 3000 किलोमीटर दूर है, मुख्य थोक गोदाम के सामने मीलों तक फैली एक लंबी कतार बनाई गई थी। अमूल ने गोदाम खोला और लोगों को दूध वितरित किया। मार्च के बाद से दूध, मक्खन और पनीर की मांग बढ़ी है। न केवल अमूल ने हर दिन उत्पादों को सफलतापूर्वक वितरित किया, बल्कि लोगों की मांग को पूरा करते हुए, उत्पाद कार्ट भी समय पर दुकानों तक पहुंचे। विशेषज्ञ, सफल प्रक्रिया को श्रेय देते हैं, यानी, लाखों किसानों को जोड़कर दूध इकट्ठा करना और उचित प्रसंस्करण और पैकेजिंग के बाद उत्पादों की डोर-टू-डोर डिलीवरी करना , ये भी लॉकडाउन द्वारा उत्पन्न यात्रा मे आने वाली बाधाओं पर काबू पाने के बाद ,अमूल की प्रभावी आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन के कारण है ।
अमूल यही कारण है कि देश में डेयरी किसानों का एक बड़ा वर्ग आर्थिक रूप से सुरक्षित है। अमूल मॉडल की विशिष्टता यह है कि उपभोक्ता मूल्य का 80% तक किसानों को जाता है। अमूल के मालिक 36 लाख किसान हैं जो 18600 गांवों में सोसायटियों में दिन में दो बार दूध पहुंचाते हैं। हर दिन, अमूल 10 लाख खुदरा दुकानों के माध्यम से 100 करोड़ ग्राहकों तक पहुंचता है।
यह एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला नेटवर्क है, जिसने पिछले कुछ वर्षों में अमूल जैसे ब्रांड को COVID के दौरान भी अच्छा प्रदर्शन करने में मदद की है। यह उदाहरण अधिक सामाजिक रूप से नवीन परियोजनाओं की आवश्यकता पर भी प्रकाश डालता है।
